뉴스이슈/ '김치찌개를 이렇게 만들어?' 16톤 팔았는데.. 충격과 공포

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📑 목차

1. 🚨 비위생적인 김치찌개 제조 원인
2. 🚨 무등록 김치찌개 제조와 납품
3. 📉 김치찌개 제조 및 판매 현황
4. 🚨 김치찌개 납품 금지 조치

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📌 무등록 시설에서 제조된 김치찌개가 얼마나 유통되었나요?

 

 

본 영상은 비위생적인 환경에서 제조된 김치찌개가 식당에 납품된 사건을 다룹니다.

 

무등록 작업장에서 만들어진 김치찌개는 10개월 동안 16톤이나 판매되었으며, 이는 식품 안전에 대한 심각한 문제를 제기합니다.

 

업체 대표는 정식 등록 시설에서 제조한 것처럼 속여 식당들을 기만했으며, 식품의약품안전처는 해당 업체를 적발하여 검찰에 송치했습니다.

 

이 사건은 소비자의 알 권리와 식품 제조 과정의 투명성이 얼마나 중요한지를 보여줍니다.

 

이러한 사건을 통해 우리는 식품 안전에 대한 경각심을 높이고, 식품 관련 법규 준수의 중요성을 깨달아야 합니다.

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1. 🚨 비위생적인 김치찌개 제조 원인

한 업체가 위생 기준을 무시한 시설에서 김치찌개를 만들어 식당에 납품한 사건이 발생했다.

 

이 시설은 등록되지 않았으며, 지난 10개월 간 16톤의 김치찌개가 생산되어 식당으로 전달되었다.

 

작업장 내부는 곰팡이와 물대가 있고, 조리 도구가 어지럽게 놓여 있는 비위생적인 환경이었다.

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2. 🚨 무등록 김치찌개 제조와 납품

경기도에 있는 이곳은 무등록 작업장으로, 김치찌개를 제조하는 시설이다.

 

업체 대표 A 씨는 정식 등록 시설에서 제조한 것처럼 표기하여 식당에 납품하였다.

 

A 씨가 만든 김치찌개는 20kg이 넘는 대용량 국통에 담아 판매되었다.

 

식품 의약품 안전처의 확인 결과, 납품처는 일곱 군대로, 그중에는 김치찌개전문점도 포함되었다.

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3. 📉 김치찌개 제조 및 판매 현황

지난해 3월부터 열 달 동안 제조된 김치찌개는 16.1톤 분량으로, 판매 금액은 1억 2천만 원에 달한다.

 

조사 결과, 충남에 있던 제조 시설이 단전되어 사용이 어려워지자 경기도의 폐업한 식품 제조시설이 이용된 것으로 드러났다.

 

김치찌개는 옛날 폐업한 제조업소에서 생산되어 대전과 충남, 그다음 경기도 일부와 서울에 납품되었다.

 

식약처는 무등록 시설에서 찌개를 만들어 판 혐의로 업체 대표를 적발해 검찰에 송치했다.

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4. 🚨 김치찌개 납품 금지 조치

식약처는 AC에게 납품받은 김치찌개를 판매 중지하도록 해당 지역 지자체에 통보했다.

 

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💢 핵심용어 정리

 

#김치찌개

김치찌개는 김치를 주재료로 하여 돼지고기, 두부, 채소 등을 넣고 끓인 한국의 대표적인 찌개입니다.

발효된 김치의 매콤하고 시원한 맛이 특징이며, 한국인들이 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다.

 

#무등록 작업장

무등록 작업장은 정부나 관련 기관에 정식으로 등록되지 않은 채 운영되는 제조 시설을 의미합니다.

이러한 작업장은 안전 및 위생 기준을 준수하지 않을 가능성이 높아 불법적인 식품 제조가 이루어질 수 있습니다.

 

#위생 불량

위생 불량은 식품을 제조하거나 보관하는 장소의 청결 상태가 좋지 않거나, 위생 기준에 맞지 않는 상태를 말합니다.

예를 들어, 작업장에 곰팡이가 피어 있거나, 청소가 제대로 되지 않아 세균이 번식하기 쉬운 환경을 의미합니다.

 

#식품의약품안전처

식품의약품안전처(식약처)는 식품, 의약품, 화장품 등의 안전성을 관리하고 국민 건강을 보호하는 대한민국의 정부 기관입니다.

식약처는 식품 관련 법규를 제정하고 위반 사항을 단속하는 역할을 합니다.

 

#식당 납품

식당 납품은 식품 제조 업체가 만든 제품을 식당에 판매하는 것을 의미합니다.

식당은 납품받은 식재료를 사용하여 음식을 만들어 소비자에게 제공합니다.

 

#제조 시설

제조 시설은 식품이나 제품을 만드는 데 필요한 설비와 장비를 갖춘 장소를 의미합니다.

식품 제조 시설은 위생적인 환경을 유지하고 안전 기준을 준수해야 합니다.

 

#불량 식품

불량 식품은 제조 과정에서 위생 기준을 지키지 않았거나, 변질, 오염된 식품을 의미합니다.

이러한 식품은 소비자의 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

 

#영업 허가

영업 허가는 특정 사업을 운영하기 위해 정부나 관련 기관으로부터 받는 공식적인 허가를 의미합니다.

식품 제조 및 판매업은 반드시 영업 허가를 받아야 합니다.

 

#곰팡이

곰팡이는 습하고 더러운 환경에서 잘 자라는 미생물입니다.

식품에 곰팡이가 생기면 변질되고 인체에 해로운 독소를 생성할 수 있습니다.

 

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